Porównanie jakości wybranych soków marchwiowych i pomidorowych

• Autorzy: Wolosiak R. , Milosz K.

Warianty tytułu

EN

Quality comparison of selected carrot and tomato juices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.711-716,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wolosiak R.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

autor

Milosz K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu