Regionalne produkty mleczarskie z Niemiec

• Autorzy: Piekut M.

Warianty tytułu

EN

Regional dairy products protected from Germany

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; produkty regionalne; Niemcy; produkty tradycyjne; sery; chroniona nazwa pochodzenia; ser Allgauer Bergkase; ser Altenburger Ziegenkase; rejestracja produktow; chronione oznaczenie geograficzne; ser Nieheimer Kase; asortyment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2013
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.36-39,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piekut M.

• Kolegium Nauk Ekonomiczbych i Społecznych, Politechnika Warszawska, Warszawa