Azotyny, azotany i nitrozoaminy - Mięso i Wędliny - Numer 6 (2004) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2004 | 6 |

Tytuł artykułu

Azotyny, azotany i nitrozoaminy

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

azotyny azotany nitrozoaminy technologia produkcji tlenek azotu bezpieczenstwo zywnosci zdrowie czlowieka prawo zywnosciowe przepisy unijne kielbasy parzone Finlandia przetwory miesne

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2004

Numer

6

Opis fizyczny

s.66-68,70,72,rys.,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-dd43f92d-cc48-4476-a7c6-e06f6d713e54

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.