Wpływ promieniowania ultrafioletowego na stan zanieczyszczenia mikrobiologicznego skorup jaj konsumpcyjnych

• Autorzy: Latala A. , Dobrzanski Z

Warianty tytułu

PL

The effect of ultrafiolet on microbiological contamination of consumptive egg shells

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

Применили прототипное устройство для облучения лучами UV (с лампами типа DRT мощностью 400 W), разработанное ВК-Т „Telmed” в Варшаве для дезинфекции потребительных яиц (вместе с ячейками). Отметили, что оптимальное время облучения, когда гибнет 83,5% бактерий и 88,7% грибков (на поврехности скорлупы), составляет ок. 2 мин. Наибольшую чувствительность к действию лучей UV показывали кислородные палочки, а такше кишечные палочки и аслергиллы.

EN

To desinfect of consumptive eggs (along with packages) a prototype for UV irridiation (lamps of DRT type; 400 W) produced by BK-T „Telmed” in Warszawa was used. It was found that about 2 min. are an optimal time of irridiation to destnoy 83.5 % of bacteria and 88,7% of fungi present on a shell surface. The most sensitive to UV appeared to be aerobic bacilli, coliforms and Aspergillus sp.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1989
• Tom: 45
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.420-422,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Latala A.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej, ul.Wrocławska 170, 45-836 Opole

autor

Dobrzanski Z

• Katedra Zoohigieny, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul.Dicksteina 3, 51-617 Wrocław

Bibliografia

• 1. Bednarczyk M.: Medycyna wet. 37, 615, 1981.
• 2. Bednarczyk M.: Zesz. Nauk. Drob. 3, 61, 1986.
• 3. Dobrzański Z., Boruta J.: Drob. 23, 12, 1985.
• 4. Isajev J.: Pticevodstvo 5, 25, 1977.
• 5. Konovalov V. V., Reznik N. K., Veterinarija, Moskva 1, 20, 1983.
• 6. Latała A.: Mat. I Symp. Zoohig. „Technika-Zwierzę-Środowisko”, Wrocław 1988.
• 7. Mazurkiewicz M., Wachnik Z.: Przewodnik do ćwiczeń z chorób drobiu, Wrocław 1986.
• 8. Porwich M.: Biul. Inf. Drob. 26, 30, 1988.
• 9. Potemkowska E.: Technologia przemysłowej produkcji drobiu. PWRiL, Waszawa 1983.
• 10. Przegląd Techniczny 38, 5, 1988.
• 11. Ręczne stanowisko do naświetlania jaj promieniami UV. Instrukcja obsługi prototypu. SPM „Biłmet”. Biłgoraj 1988.
• 12. Spiesivceva N. A.: Mikozy i mikotoksykozy zwierząt. PWRiL, Warszawa 1969.
• 13. Truszczyński M.: Bakteriologia weterynaryjna. PWRiL, Warszawa 1976.