Wybrane parametry oceny konsumenckiej mięsa drobiu wodnego, cz.I

• Autorzy: Gornowicz E. , Zwierzynski R. , Lewko L. , Kryza A.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2019
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.50-53,rys.,fot.

Twórcy

autor

Gornowicz E.

• Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego w Dworzyskach, Instytut Zootechniki-Państwowy Instytut Badawczy, Kraków

autor

Zwierzynski R.

• Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego w Dworzyskach, Instytut Zootechniki-Państwowy Instytut Badawczy, Kraków

autor

Lewko L.

• Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego w Dworzyskach, Instytut Zootechniki-Państwowy Instytut Badawczy, Kraków

autor

Kryza A.

• Diversey Polska Sp. z o.o., Warszawa