Charakterystyka cech mięsnych kaczek z grup zachowawczych

• Autorzy: Ksiazkiewicz J.

Warianty tytułu

EN

Meat traits of ducks of conservative groups

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

DE

RU

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; drob; kaczki; stada zachowawcze; miesnosc; cechy uzytkowosci miesnej; masa ciala; zuzycie paszy na 1 kg przyrostu; przezywalnosc; wydajnosc rzezna; tuszki kacze; sklad tkankowy; analiza rzezna; miesnie piersiowe; miesnie udowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 1984
• Tom: 11
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.49-61,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ksiazkiewicz J.

• Zakład Hodowli Drobiu Wodnego, Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Drobiarstwa, Dworzyska