Nowe szanse dla polskiego przemysłu mleczarskiego na rynku uni europejskiej poprzez zastosowanie nowoczesnych technologii firmy ALPMA cz. 1

• Autorzy: Derengiewicz W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; przemysl spozywczy; spozycie mleka; przetwory mleczne; Unia Europejska; konsumpcja; sery; bialka serwatkowe; serowarstwo; sery miekkie; sery twarde; koncentraty; ultrafiltracja; laktoza; koncentraty bialek serwatkowych; firma ALPMA

• Wydawca: -
• Czasopismo: Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego
• Rocznik: 2005
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.19-24

Twórcy

autor

Derengiewicz W.

• ALPMA