Factors affecting hydrolytic enzymes production by Yarrowia lipolytica strains

• Autorzy: Gdula A. , Chrzanowska J. , Szoltysik M. , Kiezel X. , Wojtatowicz M.

Warianty tytułu

PL

Czynniki wpływające na produkcję enzymów hydrolitycznych przez szczepy Yarrowia lipolytica

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

hydrolytic enzyme; production; Yarrowia lipolytica; yeast strain; protease; lipase; substrate; biosynthesis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Rocznik: 2002
• Tom: 01
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: p.81-88,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gdula A.

• Faculty of Food Sciences, Agricultural University of Wroclaw, C.K.Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland

autor

Chrzanowska J.

• Faculty of Food Sciences, Agricultural University of Wroclaw, C.K.Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland

autor

Szoltysik M.

• Faculty of Food Sciences, Agricultural University of Wroclaw, C.K.Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland

autor

Kiezel X.

• Faculty of Food Sciences, Agricultural University of Wroclaw, C.K.Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland

autor

Wojtatowicz M.

• Faculty of Food Sciences, Agricultural University of Wroclaw, C.K.Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland