Consumer awareness of selected actions undertaken in the area of ethical production of food

• Autorzy: Jakubowska D. , Staniewska K. , Urbaniak M.

Warianty tytułu

PL

Konsumencka świadomość wybranych działań podejmowanych w obszarze etycznej produkcji żywności

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

consumer awareness; fair trade; food; ethical production; retail network; opinion

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2015
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.42-49,fig.,ref.

Twórcy

autor

Jakubowska D.

• Chair of Commodity Science and Food Research, Faculty of Food Sciences, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Plac Cieszyński 1, 10-945 Olsztyn, Poland

autor

Staniewska K.

• Chair of Commodity Science and Food Research, Faculty of Food Sciences, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Plac Cieszyński 1, 10-945 Olsztyn, Poland

autor

Urbaniak M.

• Chair of Commodity Science and Food Research, Faculty of Food Sciences, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Plac Cieszyński 1, 10-945 Olsztyn, Poland