Przegląd Mleczarski - Numer 12 (1972) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1972

Tom

---

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Intensyfikacja produkcji mleka i usprawnienia skupu w powiecie płońskim (Kapela J.)
- artykuł: Szkolenie kadr w przemyśle mleczarskim w latach 1945-1971 (Rymarz J.)
- artykuł: Osuszanie masy serowej w produkcji sera cheddar (Jakubowski J., Bednarski W., Poznanski S., Benke W.)
- artykuł: Mleczarska- "Zgaduj - zgadula" w Lęborku
- artykuł: Komunikat Biura Kontroli Jakości
- artykuł: Rola diety w zapobieganiu miażdżycy w śwetle teorii tlenowej- ze szczególnym uwzględnieniem produktów mleczarskich (Surażynski A., Blaszczyk Z., Surazynska A.)
- artykuł: 200 milonów litrów
- artykuł: Tyle ile ważysz
- artykuł: Bieszczadzkie zakłady i ludzie
- artykuł: Ogólne zasady opracowanej metody ciągłego wyrobu sera
- artykuł: Przeciwdziałanie fermentacji masłowej w serach przez dodatek do mleka lizozymu w postaci białka jajka kurzego (Koterska B., Poznanski S., Lewicki C., Rydzik W.)
- artykuł: Biosynteza białka przez bakterie i pleśnie na podłożu z serwatki (Bednarski W., Jakubowski J., Surazynski A.)
- artykuł: Kongres MZS
- artykuł: Możliwości stosowania rurociągów z tworzyw sztucznych w przemyśle mleczarskim (Filipkowski S.)
- artykuł: Echa XXV Kongresu MZS
- artykuł: Piszą o nas
- artykuł: Nowe wydawnictwa (Adamik K., Wangin J.)
- artykuł: IV Krajowy Zjazd Delegatów Związku Zawodowego Pracowników Przemysłu Spożywczego i Cukrowniczego
- artykuł: Co myślą o polskim mleczarstwie nasi goście
- artykuł: Meldunek Centralnego Związku Spółdzielni Mleczarskich o przedterminowym wykonaniu Narodowego Planu Gospodarczego na 1972 rok (Gierek E.)
- artykuł: Zmiany strukturalne w produkcji sera ementalskiego w świecie

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.