Nowoczesne diagnozowanie zanieczyszczenia bakteriami Salmonella

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo miesa; bakterie Salmonella; bezpieczenstwo zywnosci; produkcja zywnosci; analiza DNA; mikroorganizmy; wykrywanie drobnoustrojow; metoda PCR MP; metoda real time PCR; analiza mikrobiologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2005
• Numer: 7
• Opis fizyczny: s.20-23,rys.,fot.

Twórcy