Nietypowe wkładki do farszów kiełbasianych - Mięso i Wędliny - Numer 1 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2009 | 1 |

Tytuł artykułu

Nietypowe wkładki do farszów kiełbasianych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

technologia przemysl miesny dodatki do zywnosci substancje dodatkowe substancje barwiace przetwory miesne dodatki funkcjonalne farsze wyniki badan

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2009

Numer

1

Opis fizyczny

s.28-32,rys.,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d9b76d21-dbfa-44d5-8e11-2251a832dc25

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.