PL
Celem badań było przedstawienie stanu i kierunków zatrudnienia w spółdzielniach mleczarskich w latach 2004-2010 i ocena jego wpływu na rozwój regionalny i lokalny. Materiał do badań stanowiły informacje uzyskane z kwestionariusza ankiety. Stwierdzono, że spółdzielnie mleczarskie są liczącymi się w regionie ośrodkami przetwórstwa mleka ze względu na liczbę zatrudnionych osób. Dzięki czemu sprzyjają one prawidłowemu rozwojowi regionu, przez zapewnienie mieszkańcom pracy i dochodów pozwalajćych na godziwy poziom życia.
EN
The paper presents changes of employment in dairy cooperatives in the years 2004-2010 and their influence on regional and local development. Information for the analysis were obtained from a questionnaire as well as direct interviews with cooperatives’ presidents and members of the Executive Board.The conclusion is that dairy cooperatives are a considerate division of food processing in the region considering the number of employees, thanks to which they provide proper development of a region through creating employment and employing local work force.