Gospodarka Mięsna - Tom 43, Numer 09 (1991) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1991

Tom

43

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Współpraca Jarosław-Cieszanów
- artykuł: CSB-SYSTEM przedstawia
- artykuł: Wpływ warunków żywienia na wartość konsumpcyjną i dietetyczną tłuszczu wieprzowego (Grela E., Walkiewicz A.)
- artykuł: Sympozjum w Zakładach Mięsnych w Ostrołęce
- artykuł: Efekt eliminacji salmonelli w kiełbasach surowych za pomocą kultur startowych
- artykuł: Korelacja zmian pH i wodochłonność mięsa przechowywanego w środowisku gazów ochronnych (Krala L.)
- artykuł: Zakłady Mięsne w Ostrołęce prywatyzują się
- artykuł: Ogólne załozenia planu kredytowego "Animex-Bank SA" (Krawczyk W.)
- artykuł: Gospodarowanie mięsem i jego przetworami w warunkach wolnego rynku (Turczyn J.)
- artykuł: Nagrody Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej
- artykuł: Cyklony do wstępnego oczyszczania skroplin z zakładów utylizacyjnych typu Hartmann (Kwietniak M., Manczak M.)
- artykuł: Próba wstępnej selekcji tusz wieprzowych ze względu na zapach knurzy z zastosowaniem testu przypiekania mięsa i tłuszczu karkówki (Wajda S.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.