Gospodarka Mięsna - Numer 05 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2014

Tom

---

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Przegląd innowacyjnych rozwiązań w procesie rozdrabniania mięsa (Szelag M.), s. s.12-14
- artykuł: Anatomiczny atlas mięśni tuszy wołowej (Tyszkiewicz S.), s. s.21-24
- artykuł: Urządzenia do ważenia (Pleskot R.), s. s.28-30,32
- artykuł: Innowacje produktowe na rynku mięsnym - aspekty definicji (Krajewski K.), s. s.34-35
- artykuł: Kutrowanie jako zabieg kształtujący jakość farszów i wędlin (Wajdzik J.), s. s.16,18-20
- artykuł: Środki ochrony indywidualnej (Bryla R.), s. s.36,38-40

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.