PL
Indukcja i wzrost kalusa w kulturach in vitro łubinu napotyka na szereg trudności związanych głównie z szybkim starzeniem się kultur, wynikającym z syntezy dużej ilości związków fenolowych. Skutkiem wzmożonej syntezy i utleniania fenoli jest brązowienie eksplantatów i postępująca degeneracja. Aby zminimalizować niekorzystne procesy zachodzące podczas kultury in vitro łubinu żółtego (Lupinus luteus L.) odmiany Parys zastosowano różne antyutleniacze oraz absorbenty jako dodatki do pożywek. Zbadano wpływ azotanu srebra, węgla aktywnego i poliwinylopirolidonu (PVP 10) na opóźnienie bądź wyeliminowanie ciemnienia kultur kalusa, jak również wpływ tych substancji na przyrost i strukturę hodowanej tkanki. W doświadczeniu eksplantaty wyłożono na 3 rodzaje pożywek indukcyjnych, różniących się stężeniem i rodzajem regulatorów wzrostu. Jako dodatki do pożywek zastosowano badane antyutleniacze i absorbenty. Zawartość związków fenolowych oznaczono za pomocą metody fotometrycznej z odczynnikiem Folina. Najintensywniejszy wzrost kalusa zaobserwowano na pożywkach zawierających azotan srebra, stopień zbrązowienia oraz zawartość fenoli były obniżone w porównaniu z warunkami kontrolnymi. Najniższy poziom fenoli stwierdzono w kalusie rosnącym na pożywkach zawierających PVP 10, jednak przyrost tkanki był w tym przypadku mocno ograniczony.
EN
Callus induction and growth in in vitro culture of lupin meet a lot of difficulties, connected especially with rapid aging of culture. Browning of explants and progressive tissue necrosis is the result of intensified oxidation of phenolic compounds. In order to eliminate unfavourable changes in in vitro culture of yellow lupin (Lupinus luteus L.) cv. Parys, media were supplemented with various antioxidants and absorbents. The influence of silver nitrate, activated charcoal and polyvinylpyrrolidone (PVP 10) on elimination of callus darkening was investigated, as well as the effect of those substances on callus structure and proliferation. In the experiment, explants were cultivated on 3 kinds of induction media, differentiated with the concentration and type of growth regulators. Tested antioxidants and absorbents were added directly to the basal medium. Content of phenolic compounds in callus was estimated using photometric method with Folin reagent. The highest growth rate of callus was obtained on media supplemented with silver nitrate; these media were also useful in browning limitation. The lowest phenols’ accumulation was obtained in callus cultivated on media supplemented with PVP 10, but the growth rate of tissue was there clearly limited, as compared with the control medium.