Zmiany zawartości wybranych makroskładników w ziarniakach kukurydzy cukrowej przechowywanej w różnych temperaturach

• Autorzy: Gaweda M. , Repelewicz M.

Warianty tytułu

EN

Changes in the content of chosen macroelements in kernels of sweet corn stored in different temperatures

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

kukurydza cukrowa; Zea mays saccharata; warzywa; ziarno; wartosc odzywcza; makroelementy; zawartosc makroelementow; zmiany zawartosci mikroelementow; przechowywanie; temperatura przechowywania; czas przechowywania; sklad mineralny; dynamika zmian

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae. Suplement
• Rocznik: 2006
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.133-138,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gaweda M.

• Katedra Warzywnictwa z Ekonomiką Ogrodnictwa, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

autor

Repelewicz M.