Prawie wszystko o mąkach i pieczywie całoziarnowym (razowym)

• Autorzy: Jurga R.

Warianty tytułu

EN

Almost everything about whole grains flour and bread

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka pszenna; maka zytnia; maka pelnoziarnista; wartosc odzywcza; pieczywo pelnoziarniste; asortyment; spozycie zywnosci; wielkosc spozycia; wzrost spozycia; dane statystyczne; nazewnictwo polskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2013
• Tom: 57
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.2-4,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.