Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
2007
|
8
|
Tytuł artykułu
Charakterystyka jakości rynkowych kiełbas typu salami
Autorzy
Makala H.
,
Jankiewicz M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
jakosc
kielbasy
salami
sklad chemiczny
ocena jakosci
jakosc sensoryczna
produkcja
badania
wyniki badan
sortyment
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
2007
Numer
8
Opis fizyczny
s.40-43,rys.,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
Makala H.
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof. Wacława Dąbrowskiego, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa
autor
Jankiewicz M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d6c28b77-5729-4146-a4f2-a67c9160ec7b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.