Badania naparu z kawy naturalnej

• Autorzy: Gubarewski L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kawa; napar kawowy; badania naukowe; kofeina; zawartosc kofeiny; oznaczanie; azot; zawartosc azotu; pobieranie probek

EN

coffee; coffee brew; scientific research; caffeine; caffeine content; determination; nitrogen; nitrogen content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1956
• Tom: 07
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.367-372,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gubarewski L.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Lublinie, Lublin