Szybkość zużywania tlenu na tworzenie wtórnych produktów w procesie autooksydacji niektórych tłuszczów i kwasów tłuszczowych

• Autorzy: Pietrzyk C.

Warianty tytułu

RU

Skorost' potrebleniya kisloroda dlya obrazovaniya vtorichnykh produktov v protsesse samookisleniya nekotorykh zhirov i zhirnykh kislot

EN

The rate of oxygen consumption for the formation of secondary products in the process of self-oxidation of some fats and fatty acids

DE

Die Geschwindigkeit des Sauerstoffverbrauchs für die Bildung von Nebenprodukten bei der Selbstoxidation einiger Fette und Fettsäuren

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

DE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1961
• Tom: 08
• Opis fizyczny: s.119-134,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pietrzyk C.

• Zaklad Materialoznastwa przy Katedrze Technologii Chemicznej Organicznej Politechniki Szczecinskiej