PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1985 | 36 | 1 |
Tytuł artykułu

Sorbinian sodu jako substancja konserwująca produkty garmażeryjne

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Sodium sorbonate as a substance preserving ready for sale food
RU
Sorbinat natrija – sredstvo konservirujushhee kulinarnye izdelija
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
Wydawca
-
Rocznik
Tom
36
Numer
1
Opis fizyczny
s.53-58,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
  • Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka, ul.Wólczańska 178, 90-539 Łódź
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d635176e-e40b-4e72-b7cb-ff8d2fc56c40
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.