Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
2012
|
08
|
Tytuł artykułu
Sprzężony kwas linolowy (CLA) - biaktywny składnik tłuszczu mlekowego
Autorzy
Ciolkowska A.
,
Koziol J.
,
Gustaw W.
Warianty tytułu
EN
Conjugated linoleic acid (CLA) - bioactive component of milk fat
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
tluszcz mlekowy
kwasy tluszczowe
kwasy tluszczowe wielonienasycone
sprzezony kwas linolowy
bakterie kwasu mlekowego
walory zdrowotne
dzialanie przeciwnowotworowe
dzialanie przeciwmiazdzycowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2012
Numer
08
Opis fizyczny
s.10-15,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Ciolkowska A.
Zakład technologii Mleka i Hydrokoloidów, Wydział Nauki o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor
Koziol J.
autor
Gustaw W.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d634496b-69c9-439a-9412-7334535deda6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.