Znaczenie metod opisujących jakość i odmianowość miodu

• Autorzy: Szymanski E.M. , Zielinska S.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

pszczelarstwo; miod; pasieki; badania organoleptyczne; badania fizykochemiczne; markery chemiczne; zwiazki chemiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Pasieka
• Rocznik: 2014
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.36-40,fot.

Twórcy

autor

Szymanski E.M.

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Wrocław

autor

Zielinska S.

• Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów