Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Kalejdoskop Mięsny
2008
|
2
|
Tytuł artykułu
Polisacharydy - dodatki funkcjonalne w przemyśle mięsnym
Autorzy
Kordyl M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
polisacharydy
dodatki funkcjonalne
przemysl miesny
konsumenci
wartosc odzywcza
prebiotyki
blonnik pokarmowy
wlasciwosci fizjologiczne
wystepowanie
zastosowanie
spozycie
zawartosc
Wydawca
-
Czasopismo
Kalejdoskop Mięsny
Rocznik
2008
Numer
2
Opis fizyczny
s.64-67,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kordyl M.
Politechnika Łódzka, ul.Stefana Żeromskiego 116, 90-924 Łódź
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d521d8f4-1b8a-45bd-9333-042f0983f5d4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.