Shelf-life prediction of citrus lemon using a multivariate accelerated shelf-life testing (MASLT) approach

• Autorzy: Hasbullah R. , Ismail E.R.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

citrus fruit; lemon; shelf life; fruit storage; storage temperature; quality deterioration; storage quality; storage effect; component analysis; Arrhenius model; MASLT; accelerated testing method; multivariate accelerate shelf-life testing

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Horticultural Research
• Rocznik: 2022
• Tom: 30
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.51-60,fig.,ref.

Twórcy

autor

Hasbullah R.

• Bogor Agricultural University, Indonesia

autor

Ismail E.R.

• Bogor Agricultural University, Indonesia

Identyfikatory

DOI

10.2478/johr-2022-0005