Zmiany właściwości produktów biosyntezy w czasie procesu suszenia

• Autorzy: Strumillo Cz. , Markowski A.S. , Adamiec J.

Warianty tytułu

EN

Change of Properties of Bioproducts During Drying

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

biosynteza; suszenie; preparaty mikrobiologiczne; biotechnologia; biopreparaty; drozdze piekarskie; Saccharomyces cerevisiae; reakcje enzymatyczne; reakcje chemiczne; wlasciwosci fizyczne; suszarki fluidyzacyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1990
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.39-50,tab.,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Strumillo Cz.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Politechnika Łódzka, ul.Wólczańska 175, 90-924 Łódź

autor

Markowski A.S.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Politechnika Łódzka, ul.Wólczańska 175, 90-924 Łódź

autor

Adamiec J.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Politechnika Łódzka, ul.Wólczańska 175, 90-924 Łódź