Zastosowanie kondensatów dymu w produkcji przetworów mięsnych Przywileje prawne dla aromatów dymu wędzarniczego - Mięso i Wędliny - Numer 6 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2008 | 6 |

Tytuł artykułu

Zastosowanie kondensatów dymu w produkcji przetworów mięsnych Przywileje prawne dla aromatów dymu wędzarniczego

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mieso przetworstwo miesa dymy wedzenie aromaty

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2008

Numer

6

Opis fizyczny

s.6062,64,66,68,rys.,tab.,

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d4df2602-d405-4725-95f5-9ce9cc655faf

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.