Określanie zdolności utrzymywania wody własnej przez mięso metodą komputerowej analizy obrazu - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2006) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2006 | 3 |

Tytuł artykułu

Określanie zdolności utrzymywania wody własnej przez mięso metodą komputerowej analizy obrazu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

woda plamki wyniki badan komputerowa analiza obrazu pomiary wlasciwosci mieso wiazanie wody metody badan

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2006

Numer

3

Opis fizyczny

s.24-26,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d4bb629c-2c0d-45bf-bb88-c1c8c7780846

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.