Wartość odżywcza ekologicznych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego jako element bezpieczeństwa żywności

• Autorzy: Didkowska A. , Orlowska B. , Jachnis A. , Anusz K.

Warianty tytułu

EN

Nutrition properties as an element of safety of organic food animal origin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2017
• Tom: 92
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.208-210,bibliogr.

Twórcy

autor

Didkowska A.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Orlowska B.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Jachnis A.

• Katedra i Klinika Chirurgii Ogólnej, Gastroenterologicznej i Onkologicznej, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

autor

Anusz K.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa