Gospodarka materiałowo-odpadowa w przemyśle piwowarskim

• Autorzy: Steinhoff-Wrzesniewska A. , Strzelczyk M. , Czyzyk F.

Warianty tytułu

EN

Material and waste management in brewing industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Tom: 05
• Numer: 4
• Opis fizyczny: http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_5_47.pdf

Twórcy

autor

Steinhoff-Wrzesniewska A.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy w Falentach, Dolnośląski Ośrodek Badawczy, ul.Berlinga 7, 51-209 Wrocław

autor

Strzelczyk M.

autor

Czyzyk F.

Bibliografia

• BAT, 2005. Najlepsze dostępne techniki. Wytyczne dla przemysłu piwowarskiego. Ministerstwo Środowiska.
• FAPA, 1997. Ochrona Środowiska w przemyśle piwowarskim. Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, Warszawa.
• GRUSZECKA K., PAWEŁAS A., 2008. Wpływ branży piwowarskiej na środowisko – od pola do sklepu. Agro Przemysł 6: 33-35.
• IGRAS A., 2009. Czarne chmury nad browarami. Agro Przemysł 2: 5-7.
• MIELENIEWSKI A., 2010. Optymalizacja zużycia energii i wody. Agro Przemysł 5: 52-53.
• OCHRONA Środowiska. 2010. GUS, Warszawa.
• PRODUKCJA wyrobów przemysłowych w 2009 r. 2010. GUS, Warszawa.
• REFERENCE document on best available techniques in food, drink and milk industries. 2006. Europea Commission: 202-210.
• STRZELCZYK M., STEINHOFF-WRZEŚNIEWSKA A., 2010. Indicators of water absorbability and quantity of wastewater formed in selected branches of food industry. Polish J. Chem. Technol. 12, 4: 6-10.
• www.browary-polskie.pl [dostęp: 31.05.2011].
• www.europeanbeerguide.net [dostęp: 31.05.2011].

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu.