Mleko łosia (Alces alces) i jego wykorzystanie

• Autorzy: Kuznicka E.

Warianty tytułu

EN

Moose (Alces alces) milk and its utilization

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

los; mleko losia; mleko; sery; Alces alces

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2015
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.25-26,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kuznicka E.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa