Mięso i Wędliny - Numer 3 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Tom

---

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Standrady bezpieczeństwa żywności w polskim przemyśle mięsnym (Pisula A.)
- artykuł: Seminarium dla sektora drobiarskiego
- artykuł: Arcobacter w mięsie świeżym
- artykuł: Kryteria mikrobiologiczne dla produktów żywnościowych
- artykuł: Nadziewarki zintegrowane z Wilkiem
- artykuł: Nowe możliwości zastosowania nadziewarek Vemag
- artykuł: Mechanizmy Wspólnej Polityki Rolnej na rynku mięsa (Puka A.)
- artykuł: Listeria - pokonać zagrożnie
- artykuł: Certyfikaty Jakości 2005 dla tradycyjnych wyrobów mięsnych
- artykuł: Naturalne przeciwutleniacze z rozmarynu i szałwii
- artykuł: Stosowanie tlenku węgla w przetwórstwie mięsa i ryb
- artykuł: FlavorGuard - ekstrakt rozmarynu
- artykuł: Konjac- nowy czynnik teksturotwórczy
- artykuł: Kontrola jakości na linii produkcyjnej
- artykuł: Efektywna sprzedaż zorientowana na potrzeby klienta
- artykuł: Ogólnopolski Konkurs wiedzy z zakresu technologii mięsa

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.