Biochemiczne zmiany wodnej i tłuszczowej fazy masła w nawiązaniu do jego cech jakościowych - Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych - Tom 53 (1965) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1965 | 53 |

Tytuł artykułu

Biochemiczne zmiany wodnej i tłuszczowej fazy masła w nawiązaniu do jego cech jakościowych

Autorzy

Kisza J. , Surazynski A.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

29-33.pdf

Pobierz

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Rocznik

1965

Tom

53

Opis fizyczny

s.29-33,bibliogr.

Twórcy

autor

Kisza J.

Katedra Technologii Mleczarstwa, Wyższa Szkoła Rolnicza, Olsztyn

autor

Surazynski A.

Katedra Technologii Mleczarstwa, Wyższa Szkoła Rolnicza, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d3368f12-7ea8-4e13-a5dd-bf3fcec85ac4

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.