Procesy koncentracji struktur podmiotów gospodarczych w branżach przetwórstwa produktów pochodzenia roślinnego w Polsce

• Autorzy: Chechelski P.

Warianty tytułu

EN

Processes of concentration business entities in processing of plant-based products in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono kierunki przemian struktur podmiotowych polskiego przemysłu spożywczego i branż przetwórstwa produktów pochodzenia roślinnego w Polsce po akcesji z UE. Zaprezentowano zmiany udziału poszczególnych grup przedsiębiorstw zarówno w całkowitej liczbie podmiotów, przeciętnym zatrudnieniu, jak i w wartości produkcji sprzedanej oraz wpływ, jaki te zmiany miały na wydajność pracy w analizowanych grupach przedsiębiorstw. Na podstawie przeprowadzonej analizy można stwierdzić, że istotny wpływ na szybkość procesów koncentracji oraz wzrost wydajności pracy struktur podmiotów gospodarczych w branżach przetwórstwa produktów pochodzenia roślinnego w Polsce w latach 2004 – 2014 miały działania korporacji transnarodowych.

EN

The paper presents the directions of change of subjective structures in polish food industry and in processing of plant products in Poland after accession to the EU. There were presented changes the changes in the share of individual groups of companies both in the total number of entities, average employment and the value of sold production and the impact these changes have on productivity in the analyzed groups of companies. The analysis can be concluded that the transnational corporations had huge impact on the concentration processes and the productivity growth of business entities in the plant-based products processing industry in Poland in the years 2004-2014.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2017
• Tom: 19
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.14-19,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chechelski P.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Świętokrzyska 20, 00-002 Warszawa

Bibliografia

• Chechelski Piotr. 2008. Wpływ procesów globalizacji na polski przemysł spożywczy (The impact of globalization processes on the Polish food industry). Studia i Monografie 145. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• Chechelski Piotr. 2016. Korporacje transnarodowe w polskim przemyśle spożywczym (Transnational corporations in the Polish food industry) Przemysł Spożywczy 9 (70): 2-10.
• Drożdż Jadwiga, Robert Mroczek, Mirosława Tereszczuk. 2015. Rozwój przemysłu spożywczego w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej. [W] Przemiany strukturalne przemysłu spożywczego w Polsce i UE na tle wybranych elementów otoczenia zewnętrznego (The development of the food industry in Poland and other European Union countries. [In] Structural transformations of the food industry in Poland and the EU against the background of selected elements of the external environment), ed. Robert Mroczek, 89-105. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• GUS. 2004-2015: Rocznik statystyczny przemysłu (Statistical Yearbook of the industry). Warszawa: GUS.
• Szczepaniak Iwona, Jadwiga Drożdż, Mirosława Tereszczuk. 2016. Zmiany struktury podmiotowej przemysłu spożywczego w Polsce (Changes of subjective structures of the Polish food industry). Przemysł Spożywczy 70 (6): 8-11.