Kwasy fenolowe zbóż

• Autorzy: Rotkiewicz D. , Zadernowski R. , Kozlowska H.

Warianty tytułu

EN

Phenolic acids of grain crops

RU

Fenol'nye kisloty zernovykh kul'tur

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1984
• Numer: 19(254)
• Opis fizyczny: s.135-144,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rotkiewicz D.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Zadernowski R.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kozlowska H.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn