Kierunki przemian polskiego sektora mleczarskiego w świetle integracji i globalizacji rynku rolno-żywnościowego

• Autorzy: Iwan B.

Warianty tytułu

EN

Directions of changes of the polish dairy sector in the context of integration and globalization on the agri-food market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opracowanie zawiera analizę głównych kierunków przemian sektora mleczarskiego w Polsce na tle procesów integracji i globalizacji. Przemiany te powinny zapewnić osiągnięcie kilku efektów, a m. in.: poprawę stanu bazy surowcowej dla przetwórstwa mleczarskiego, koncentrację i pogłębienie specjalizacji spółdzielczego przemysłu mleczarskiego, poprawę jakości finalnych artykułów mleczarskich.

EN

The paper discusses main changes directions of the Polish dairy sector. The paper presents also justification of necessity to accelerate the reconstructing process of milk production, processing and trade. The changes schould create new conditions to compete on the global food market.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 04
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.65-69,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Iwan B.

• Katedra Polityki Agrarnej i Marketingu, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

Bibliografia

• Iwan B. (1999): Strategia dystrybucji w spółdzielczym sektorze mleczarskim. Przegląd Mleczarski. Nr 9.
• Iwan B. (2002): Spółdzielczość mleczarska w warunkach gospodarki rynkowej i konkurencji. Przegląd Mleczarski. Nr 1.
• Skorygowany program restrukturyzacji mleczarstwa w Polsce (1998). KPSM, Warszawa.
• Zalewski A. (2002): Gospodarka mleczarska a rynek. IERiGŻ, Warszawa.