Wpływ pory roku oraz sposobu żywienia na cechy przyżyciowe, poubojowe i jakość mięsa królików popielniańskich białych

• Autorzy: Kmiecik M. , Bieniek J. , Palka S. , Koziol K. , Maj D. , Migdal L.

Warianty tytułu

EN

Influence of season and diet on pre- and post-slaughter and meat quality traits of Popielno White rabbits

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

kroliki; krolik popielnianski bialy; chow przyzagrodowy; pory roku; sezon letnio-jesienny; sezon jesienno-zimowy; systemy odchowu; zywienie zwierzat; wyniki odchowu; masa ciala; przyrost masy ciala; uzytkowosc rzezna; masa tuszki; wydajnosc rzezna; mieso krolicze; jakosc; barwa; odczyn miesa; tekstura

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2017
• Tom: 85
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.24-27,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kmiecik M.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Bieniek J.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Palka S.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Koziol K.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Maj D.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Migdal L.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków