Uwagi o higienie w zakładach mleczarskich

• Autorzy: Kurpisz W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; zaklady mleczarskie; higiena produkcji; kontrola mikrobiologiczna; zapobieganie zakazeniom; odkazanie; czystosc sanitarna; srodki czystosci; sprzet mleczarski; zasady postepowania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1967
• Tom: 16
• Numer: 04-05
• Opis fizyczny: s.22-23

Twórcy

autor

Kurpisz W.