Potwierdzenie autentyczności i zafałszowania na przykładzie mięsa i przetworów mięsnych - Gospodarka Mięsna - Tom 65, Numer 12 (2013) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2013 | 65 | 12 |

Tytuł artykułu

Potwierdzenie autentyczności i zafałszowania na przykładzie mięsa i przetworów mięsnych

Autorzy

Makala H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mieso przetwory miesne autentycznosc identyfikowalnosc zafalszowania wykrywalnosc metody wykrywania przepisy prawne

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2013

Tom

65

Numer

12

Opis fizyczny

s.26-30,32,tab.

Twórcy

autor

Makala H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-cecf5ff7-0f5d-4bf9-b410-0a6a5cff979e

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.