Gospodarka Mięsna - Tom 64, Numer 03 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2012

Tom

64

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Aspekty nowoczesnej produkcji wędlin podrobowych (Wajdzik J.), s. s.18-22
- artykuł: Możliwości przetwórcze dzikiego ptactwa (Czerwinska D.), s. s.28-30,34
- artykuł: Czynniki sprzyjające rozwojowi mikroflory w mięsie i produktach mięsnych (Hac-Szymanczuk E.), s. s.36-39
- artykuł: Analiza wyników handlu zagranicznego mięsem w 2011 roku (Tereszczuk M.), s. s.42-48
- artykuł: Walory odżywcze mięsa drobiowego (Borowy T., Kubiak M. S.), s. s.24,26

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.