Polskie raki - letnie przysmaki. Tradycja potraw i dań z raków na polskich stołach jest bardzo bogata

• Autorzy: Russak G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kuchnia polska; tradycje; historia; raki; sredniowiecze; mieso raka; wartosc odzywcza; smakowitosc; rak stawowy; rak rzeczny; zywienie czlowieka; przyrzadzanie posilkow; gastronomia; stan obecny; zafalszowania zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.

Twórcy

autor

Russak G.