Pesticide residues in crops produced in north-western Poland

• Autorzy: Nowacka A. , Gnusowski B. , Walorczyk S. , Drozdzynski D. , Raczkowski M. , Holodynska A. , Frackowiak D. , Swoboda W.

Warianty tytułu

PL

Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych wyprodukowanych w północno-zachodniej Polsce

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W 2011 roku zbadano 262 próbki płodów rolnych pod kątem obecności pozostałości środków ochrony roślin (ś.o.r.), pochodzące z gospodarstw rolnych zlokalizowanych w pięciu województwach północno‐zachodniej Polski. Badania miały charakter urzędowy i obejmowały 23 produkty i 230 związki. W badaniach stosowano kilka wielopozostałościowych metod analitycznych, opartych na analizie instrumentalnej z wykorzystaniem chromatografii gazowej i wysokosprawnej cieczowej (GC‐ECD/NPD, GC‐MS/MS, HPLCUV/ PDA, LC‐MS/MS) oraz metodę pojedynczą bazującą na analizie spektrofotometrycznej. Wykryto pozostałości 26 związków w 29,0% badanych próbek. Przekroczenia najwyższych dopuszczalnych pozostałości (NDP) ś.o.r. stwierdzono w 0,4% próbek, a stosowanie niedozwolonych środków w 4,2% próbek. Pozostałości występowały głównie w próbkach jabłek (84,6%), marchwi (56,0%) i ziemniaków (50,0%). Częstość ich występowania w produktach rolnych w poszczególnych województwach różniła się od średniej dla całego badanego obszaru o kilka, a nawet kilkanaście procent i mieściła się w zakresie 15,9–39,6%. Była ona najwyższa w województwie kujawsko‐pomorskim, a najniższa w województwie wielkopolskim.

EN

In 2011, 262 crop samples, originating from farms located in five voivodeships of north‐western Poland, were tested for the presence of pesticide residues. Studies were conducting in framework of official control and included 23 products and 230 compounds. Several multi‐residue methods based on gas chromatography and high performance liquid chromatography (GC‐ECD/NPD, GC‐MS/MS, HPLC‐UV/PDA, LC‐MS/MS) and one single‐residue method based on spectrophotometric analysis were used for determination of pesticide residues. Totally, 26 compounds were detected in 29.0% of analysed samples. Exceedances of maximum residue levels (MRLs) were found in 0.4% of analysed samples, while the use of unapproved plant protection products in 4.2% of the samples. Pesticide residues were found mostly in samples of apples (84.6%), carrots (56.0%) and potatoes (50.0%). The frequency of their occurrence in the samples taken from individual voivodeships has differed from the average for the entire study area and ranged from 15.9–39.6%, and was the highest in food products from Kujawsko‐pomorskie Voivodeship, while the lowest from Wielkopolskie Voivodeship.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Progress in Plant Protection
• Rocznik: 2012
• Tom: 52
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.1101-1105,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nowacka A.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Gnusowski B.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Walorczyk S.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Drozdzynski D.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Raczkowski M.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Holodynska A.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Frackowiak D.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Swoboda W.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

Bibliografia

• Chmiel Z. 1979. Spektrofotometryczne oznaczanie śladowych pozostałości dwutiokarbaminianów w materiale roślinnym. Chemia Anal. 24: 505–511.
• Łozowicka B., Hrynko I., Jankowska M., Rutkowska E., Kaczyński P., Janowicz T. 2011. System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) w odniesieniu do pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych północnowschodniej Polski. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 51 (2): 990–995.
• Method validation and quality control procedures for pesticide residues analysis in food and feed. 2009. Document No. SANCO/ 10684/2009. Supersedes Document No. SANCO/3131/2007, 55 pp.
• Norma PN-EN ISO/IEC 17025. 2005. Ogólne wymagania dotyczące kompetencji laboratoriów badawczych i wzorcujących.
• Nowacka A., Gnusowski B., Dąbrowski J., Walorczyk S., Drożdżyński D., Wójcik A., Barylska E., Ziółkowski A., Chmielewska E., Giza I., Sztwiertnia U., Morzycka B., Łozowicka B., Kaczyński P., Sadło S., Rupar J., Rogozińska K., Szpyrka E., Kuźmenko A. 2007. Kontrola pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2006). Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 47 (4): 79–90.
• Nowacka A., Gnusowski B., Dąbrowski J., Walorczyk S., Drożdżyński D., Raczkowski M., Wójcik A., Barylska E., Ziółkowski A., Chmielewska E., Giza I., Sztwiertnia U., Łozowicka B., Kaczyński P., Sadło S., Rupar J., Szpyrka E., Rogozińska K., Kuźmenko A. 2008. Kontrola pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2007). Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 48 (4): 1220–1234.
• Nowacka A., Gnusowski B., Walorczyk S., Drożdżyński D., Wójcik A., Raczkowski M., Hołodyńska A., Barylska B., Ziółkowski B., Chmielewska E., Rzeszutko U., Giza I., Łozowicka B., Kaczyński K., Rutkowska E., Szpyrka E., Rupar J., Rogozińska K., Machowska A., Słowik-Borowiec M., Kuźmenko A., Szala J., Sadło S. 2009. Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2008). Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 49 (4): 1903–1917.
• Nowacka A., Gnusowski B., Walorczyk S., Drożdżyński D., Wójcik A., Raczkowski M., Hołodyńska A., Barylska B., Ziółkowski B., Chmielewska E., Rzeszutko U., Giza I., Jurys J., Łozowicka B., Kaczyński K., Rutkowska E., Jankowska M., Szpyrka E., Rupar J., Rogozińska K., Kurdziel A., Słowik-Borowiec M., Kuźmenko A., Szala J. 2010. Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2009). Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 50 (4): 1947–1962.
• Nowacka A., Gnusowski B., Walorczyk S., Drożdżyński D., Raczkowski M., Hołodyńska A., Frąckowiak D., Wójcik A., Ziółkowski Rzeszutko U., Domańska I., Jurys J., Łozowicka B., Kaczyński K., Rutkowska E., Jankowska M., Hrynko I., Szpyrka E., Rupar J., Rogozińska K., Kurdziel A., Słowik-Borowiec M., Kuźmenko A., Szala J. 2011. Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2010). Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 51 (4): 1723–1738.
• Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG. 2005. Dz. U. L 70 z 16.03.2005, str. 1.
• Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 października 2007 r. w sprawie pobierania próbek żywności w celu oznaczania poziomów pozostałości pestycydów. 2007. Dz. U. nr 207, poz. 1502, 2007.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie wykazu substancji aktywnych, których stosowanie w środkach ochrony roślin jest zabronione. 2010. Dz. U. 235, poz. 1547, 2010 z późn. zm.
• Słowik-Borowiec M., Kurdziel A., Rupar J., Rogozińska K., Szpyrka E. 2010. Kontrola poziomów pozostałości środków ochrony roślin w owocach i warzywach z terenu południowo-wschodniej Polski w roku 2009. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 50 (4): 1980–1986.
• Słowik-Borowiec M., Szpyrka E., Kurdziel A., Grzegorzak M., Rupar J., Rogozińska K. 2011. Kontrola poziomów pozostałości środków ochrony roślin w owocach i warzywach z terenu południowo-wschodniej Polski. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 51 (2): 740–746.
• Szala J., Kuźmenko A. 2011. Kontrola poziomów pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych na terenie województwa dolnośląskiego w roku 2010. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 51 (2): 747–751.
• Ustawa z dnia 18 grudnia 2003 r. o ochronie roślin. 2008. Dz. U. nr 133, poz. 849, z późn. zm.
• Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. 2010. Dz. U. nr 136, poz. 914, z późn. zm.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu