Porównanie szybkości wchłaniania aminokwasów uzupełniających gluten i zeinę z tempem trawienia i wchłaniania tych białek w przewodzie pokarmowym szczura

• Autorzy: Buraczewska L. , Buraczewski S. , Raczynski G.

Warianty tytułu

EN

Efficiency of utilization in the rat of free amino acids given as supplements to zein and wheat wheat gluten

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

aminokwasy; gluten; trawienie; bialka; przewod pokarmowy; szczury

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1972
• Tom: 126
• Opis fizyczny: s.163-170,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Buraczewska L.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Jabłonna koło Warszawy

autor

Buraczewski S.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Jabłonna koło Warszawy

autor

Raczynski G.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Jabłonna koło Warszawy