Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego (pieczywo dla osób nietolerujących glutenu, cukrzyków, niskosodowe itp.)

• Autorzy: Szafulera W.

Warianty tytułu

EN

Special food (dietetic food and infant food)

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przepisy prawne; srodki spozywcze; pieczywo bezglutenowe; cukrzyk; zywnosc dietetyczna; wymagania; biszkopty; pieczywo niskosodowe; chleb glutenowy; chleb wysokobialkowy; znakowanie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2009
• Tom: 57
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.6-12,bibliogr.

Twórcy

autor

Szafulera W.