Przechowywanie warzyw korzeniowych w chłodni

• Autorzy: Gajewski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

komory chlodnicze; przechowywanie zywnosci; chlodnie; warzywa korzeniowe; marchew; pietruszka korzeniowa; pasternak; seler korzeniowy; buraki cwiklowe; cechy morfologiczne; warunki przechowywania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Owoce, Warzywa, Kwiaty
• Rocznik: 2009
• Numer: 20
• Opis fizyczny: s.22-23,fot.

Twórcy

autor

Gajewski M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa