Changes of specific mechanical energy during extrusion cooking of thermoplastic starch

• Autorzy: Mitrus M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

thermoplastic starch; extrusion cooking; mechanical energy; current technology; biodegradable material; starch-plastic composite; starch; physical property

• Wydawca: -
• Czasopismo: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
• Rocznik: 2005
• Tom: 05
• Opis fizyczny: p.152-157,fig.,ref.

Twórcy

autor

Mitrus M.

• Department of Food Process Engineering, Agricultural University of Lublin, Lublin, Poland