Produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiego z uwzględnieniem wyrobów zwierzęcych

• Autorzy: Michalska G. , Pauta L. , Nowachowicz J. , Bucek T. , Wasilewski P.D.

Warianty tytułu

EN

Traditional products of the Kuyavian-Pomeranian Voivodeship, including animal products

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

woj.kujawsko-pomorskie; zywnosc; zywnosc tradycyjna; produkty tradycyjne; przetwory mleczne; produkty miesne; spozycie zywnosci; Lista Produktow Tradycyjnych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2017
• Tom: 85
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.27-30,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalska G.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Pauta L.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Nowachowicz J.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Bucek T.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Wasilewski P.D.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz