Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2021
Tom
71
Numer
4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
4
artykuł:
Impact of sodium alginate and dried apple pomace powder as a carrier agent on the properties of freeze-dried vegetable snacks
(
Karwacka M.
,
Gumkowska M.
,
Rybak K.
,
Ciurzynska A.
,
Janowicz M.
)
artykuł:
Diet-induced adipocyte browning
(
Wisniewski O. W.
,
Rajczewski A.
,
Szumigala A.
,
Gibas-Dorna M.
)
artykuł:
Sinigrin encapsulation in liposomes: influence on in vitro digestion and antioxidant potential
(
Drvenica I.
,
Blazevic I.
,
Boskovic P.
,
Bratanic A.
,
Bugarski B.
,
Bilusic T.
)
artykuł:
Effect of glucosamine and ascorbic acid addition on beef burger textural and sensory attributes
(
Soladoye P. O.
,
Hrynets Y.
,
Betti M.
,
Pietrasik Z.
)
artykuł:
Compositional characteristics and antioxidant activity of edible rose flowers and their effect on phenolic urinary excretion
(
Devecchi A.
,
Demasi S.
,
Saba F.
,
Rosato R.
,
Gambino R.
,
Ponzo V.
,
De Francesco A.
,
Mossarenti P.
,
Bo S.
,
Scariot V.
)
artykuł:
Nutritional properties, antioxidant and antihaemolytic activities of the dry fruiting bodies of wild edible mushrooms consumed by ethnic communities of Northeast India
(
Kakoti M.
,
Hazarika D. J.
,
Parveen A.
,
Dullah S.
,
Ghosh A.
,
Saha D.
,
Barooah M.
,
Boro R. C.
)
artykuł:
Non-destructive quantitative analysis of azodicarbonamide additives in wheat flour by high-throughput Raman imaging
(
Wang X.
,
Zhao C.
)
artykuł:
Tumor anti-initiation and anti-progression properties of sulphated-extract of Colocasia esculenta
(
Gamal-Eldeen A. M.
,
Amer H.
,
Fahmy C. A.
,
Dahlawi H.
,
Elesawy B. H.
,
Faizo N. L.
,
Raafat B. M.
)
artykuł:
Strawberry polyphenol-rich fractions can mitigate disorders in gastrointestinal tract and liver functions caused by a high-fructose diet in experimental rats
(
Zary-Sikorska E.
,
Fotschki B.
,
Kosmala M.
,
Milala J.
,
Matusevicius P.
,
Rawicka A.
,
Juskiewicz J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.