Polarograficzne badania mechanizmu procesu katalitycznego w układzie: kazeina kappa - Co(NH3)6Cl3 - bufor amoniakalny

• Autorzy: Torski Z.

Warianty tytułu

EN

Polarographic studies of catalytic process mechanism in cappa-casein - Co(NH3)6Cl3 - ammonium buffer system

RU

Poljarograficheskie issledovanija mekhanizma kataliticheskogo processa v sisteme: kappa-kazein - Co(NH3)6Cl3 - ammiachnyjj bufer

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1991
• Tom: 23, Suppl.B
• Opis fizyczny: s.1-44,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Torski Z.

• Instytut Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn